チャーハン レシピ 簡単

私事ですが、今日から年末年始の休みに入りました。といえば聞こえはいいのですが、要するに仕事が無いのです。。。道路工事ができない。必然警備員の出番もありませんから。

そんな休日のお昼ご飯は残りご飯があったのでチャーハンにしました。

すこし多めに作ってしまったのでお皿では盛り切れない。なのでラーメンどんぶりによそいました。

ところでチャーハンについては少々自信があります。まだ20代で一人暮らしをしていたころ、残りご飯でチャーハン作りを試みるもうまくいかない。ご飯がパラパラにならないし、フライパンにくっつく。

どうしたらお店で出てくるようなパラパラチャーハンができるのか。チャーハンレシピを熱心に研究していたことがあったのです。といってもチャーハン作りのシーンがでてくるテレビ番組をみたらメモするという簡単な作業ですが。

いろいろな有名料理人とか芸能人のチャーハン作りを見ました。ほぼ共通しているのは以下の2点。

フライパンを煙がでるくらいまで熱する。

溶き卵を投入してすぐさまご飯を入れる。

これだけです。超簡単です。

この2点を守るようにしてからチャーハン作りで失敗したことはありません。つまりご飯がフライパンにくっつくなんていうことは無いですね。

ちなみにフライパンを振る練習をしたこともありますが、今はしません。家庭用のコンロではあまり意味がないようなので。

プロの料理人の中にもフライパン振りは意味がないと言い切る方もおられるようです。こちらの本に書いてありました。

雑誌編集者の方が美味しいチャーハンの作り方を求めて試行錯誤していく作品です。なかなか面白かったです。

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名 称 チャーハン 内容量 260g×7パック 原材料 1 米(コシヒカリ)、卵、豚肉、ねぎ、動物油、醤油、みりん、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 保存方法 1 -18℃以下で保存してください 賞味期限 約1ヶ月 製造者 チャイニーズレストラン みんみん 富山県高岡市御旅屋町1212 特徴 1 リピ続出です。みんみんで大人気のチャーハンをそのまま冷凍にしました。1人前をパックしているので食べたい時にパックのまま(電子レンジ対応容器使用)レンジでチンして召しあがれます。お子様ひとりでも冷凍庫から出してチンするだけなのでとっても便利です。 配送について 1 北海道は500円、沖縄は別途送料1,000円いただいております。但し6,000円以上お買い上げで送料無料になります。商品総額につきましてはご注文いただいた後にメールにてお知らせいたします。 送り先が違う場合について 1 送り先が違う場合はお買い上げ明細書は同封いたしません。 送り先が違う場合でも万が一同封する場合は、商品をカゴに入れた後、STEP3にあります(一番下) 【その他、配送についてご希望がある場合は、こちらにご記入ください。】に「お買い上げ明細書必要」とご記入ください。

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水産業界トップメーカーのニッスイだからできた、具材から製法までこだわり抜いたチャーハンです。 計算された製造工程で高温直火でチャーハンを炒めることで、 冷凍なのにまるで作りたてのような、パラパラッとした仕上がりにしております。 独自特許製法が実現した、えび本来のぷりぷり食感・旨みも自信のポイントです。 ぜひご賞味ください。 【関連ワード】仕送り 業務用 食品 おかず お弁当 冷凍 お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料 時短 時短ごはん 単身赴任 一人暮らし ランキング レンチンご飯 グルメ 食事 冷凍食品 業務用冷凍食品 食べ物 惣菜 冷凍惣菜<慶事> 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気 快気祝い 引出物 引き出物 プチギフト 送料無料<手みやげ> ギフト 暑中見舞い 暑中見舞 残暑見舞い 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い お返し 新物 ご挨拶 引越ご挨拶 贈答品 贈答 手土産 手みやげ<その他>ご自宅で楽しめる お取り寄せグルメ お取り寄せ お家グルメ 喜ばれる セット 食べ物 食品 喜ばれる お返し ※送料無料品の場合でも、以下送料が必要となります。 【冷凍品】北海道・沖縄県・離島:価格に関わらず別途980円必要 【常温品】北海道:3,980円未満の場合は別途980円必要 沖縄県・離島:9800円未満の場合は別途980円必要 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています商品名 直火炒めのこだわりえびチャーハン 内容量 200g×10袋 大きさ(mm) 縦145x横210x高さ10mm 賞味期限 保存方法 製造より1年 -18℃以下で保存してください。 商品コード 90270 原材料 米(国産)、ねぎ、えび、全卵、焼豚、はっ酵調味料、かまぼこ、植物油脂、ポークエキス、しょうゆ、食塩、砂糖、酵母エキス、香辛料、たん白加水分解物、ぶどう糖、オニオンエキス、いため油(なたね油、ショートニング、ラード)/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、pH調整剤、着色料(カラメル、紅麹、カロチノイド、クチナシ)、リン酸塩(Na)、酸味料、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む) アレルギー物質(28品目) えび・小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉 お召し上がり方 加熱してください フライパン:うすく油を引いたフライパンで約3分間炒める 電子レンジ:500W 4分間加熱 販売者 日本水産株式会社

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熊本県菊陽町

熊本県産のお米と具材にこだわった冷凍炒飯です。 熊本県産黒毛和牛を100%使用。ブラックペッパーが利いたパンチのある香りで、牛肉の旨みをお楽しみ頂ける一品です。 商品説明 名称 熊本県産こだわり炒飯 大人の黒毛和牛炒飯 産地 熊本県産 内容量 合計:2.3kg230g×10袋 原材料名 精白米、野菜(たまねぎ、ねぎ)、牛肉、しょうゆ、液卵、なたね油、ガーリックオイル、すりにんにく、フライドガーリック、食塩、液体調味料[食用油脂、食塩、豚肉、ポークエキス、野菜(たまねぎ、にんにく)、ぶどう糖]、黒こしょう/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に卵・小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む) 賞味期限 製造日より1年 保存方法 -18℃以下で保存してください。 調理方法 加熱してお召し上がりください。 <お召し上がり方> フライパンの場合:熱したフライパンに油をうすく引き、凍ったままの商品を入れ、かきまぜながら中火で約2〜3分炒めてください。 電子レンジの場合:凍ったままの商品を袋から出し、皿に平らに盛り、軽くラップをして温めてください。(500Wの場合:約4分10秒、600Wの場合:約3分40秒) ※調理器具や商品の品温及び温める量によって、多少調理時間が異なります。 ※調理後冷たい場合は、10秒ずつ加熱してください。 ※加熱不良を防ぐため、固まっている場合はほぐしてから調理してください。 提供者 ユーユーフーズ株式会社 環境 国際規格ISO9001認証取得の工場で「安全・安心」な冷凍チャーハンを日々製造しています。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 ・人が豊かに育つまちづくり ・安全・安心で住みやすいまちづくり ・産業が成長し続けるまちづくり ・みんなが楽しく協働して創るまちづくり ・町に一任 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 ■受領証明書 入金確認後、30日以内に注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 入金確認後、30日以内に注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ発送いたします。

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